KETO-LOCA® Pindakaas koekjes
Chocolade pindakaaskoekjes zijn het beste van twee werelden. Als je van zachte, zachte pindakaaskoekjes houdt, dan is deze chocoladeversie echt iets voor jou!
Ingrediënten voor ongeveer 12 koekjes
- 1 ei
- 70 gr amandelmeel
- 50 gr erythritol
- 175 gr pindakaaspasta
- Pinda's, fijngehakt
- 100 gr KETO-LOCA® Pure Chocolade
Begin met bakken!
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng het ei, de erythritol, het amandelmeel en de pindakaas in een kom. Meng goed tot een mooi deeg.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier. Neem een bakblik voor koekjes en vul met het deeg. Plaats op de bakplaat.
- Ga door tot het deeg op is.
- Plaats in de oven voor ongeveer 15 tot 20 min. Haal eruit en laat afkoelen!
- Smelt de KETO-LOCA® chocolade au-bain-marie.
- Doop de helft van de koekjes in de chocolade en bestrooi met de gehakte pinda's.
- Laat de chocolade opstijven.
Geniet!
Recipe by angie.loves.keto